Unsere Speisekarte

Unsere Küche hat für Sie geöffnet:

Mittagsmenü

Unser Mittagsmenü servieren von Mittwoch bis Donnerstag von 11.00 Uhr – 13.00 Uhr (solange der Vorrat reicht)

Das nächste Menü Gibt´s am 1. Juni

AB 2022 haben wir Montag und Dienstag unseren Ruhetag!!!

Tageskarte

Auszug (Änderungen sind aufgrund schwankender Nachfrage jederzeit möglich)!!!

VORSPEISE

Blattsalat mit Käferbohnen und gebratenem Schafkäse im Speckmantel
Beef Tartar mit Butter und Bauernbrottoast

SUPPEN

Klare Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel
Cremesuppe vom Gemüse der Saison (Tomate, Bärlauch, Schwammerl,...)

Haupspeisen!

Rosa Schweinsfilet mit Pilzrahmsauce, Erdäpfelgratin, Wintergemüse
Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Bergkäse und Beinschinken dazu Petersilkartoffeln und Reis
Ausgelöstes Backhendel mit Erdäpfel – Vogerlsalat, Preiselbeeren
Gekochte Gustostückerl (Tafelspitz & Schulterscherzel) mit Röstkartoffeln, Semmelkren, Schnittlauchsauce, Apfelkren
Mühlviertler Karpfen gebacken mit Sauce Tartar, Petersilkartoffeln
Mühlviertler Bio Lachsforelle vom Freiwald Fisch mit Risotto, Jungspinat, Safranbutter
Wiener Schnitzel vom Schwein oder vom Milchkalb mit Petersilkartoffeln, Reis, Preiselbeeren, gemischter Salat
Zwiebelrostbraten (von der Beiried) mit Speckbohnen, Nockerl, Röstzwiebel
Frische Pasta - Bärlauch Nudeln mit gebratene Pilze, Parmesan
3erlei Knödel (Spinat, Parmesan, Rote Rübe), Tomatensauce, Parmesan

UNSERE Genuss PARTNER!

Brot & Gebäck - Bio Bäckerei Hörschläger, Waxenberg
Schwein & Rind - Fleischhauerei Dunzendorfer, Oberneukirchen
Eier - Fam. Leitner, Lichtenberg
Milchkalb - Fam. Brenner, Piberschlag
Junglamm - Fam. Pühringer, Waldschlag
Fisch Bio - Freiwald Fisch, Freistadt
Erdäpfel - Manzenreiter, Schenkenfelden
Obst & Gemüse - Berner, Hinzenbach
Kloanes Greazeigs & Keimlinge - Fam. Ratzenböck, Langzwettl
Öle - Farmgoodies, Niederwaldkirchen
Käse - Fam. Enzenhofer, Langzwettl

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Lieber Gast,

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage gerne bei unseren Service- Mitarbeiterinnen.