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Unsere Speisekarte

Werfen Sie einen Blick auf unsere aktuelle Speisekarte und Mittagsmenü. 



    Mittagsmenü

    Unser Mittagsmenü servieren wir von Dienstag bis Freitag von 11.00 Uhr – 14.00 Uhr

     Das nächste Menü gibt´s am 22. September

     

     

     

     


    Tageskarte

     

    Auszug (Änderungen sind jederzeit möglich)

    VORSPEISE & SUPPE 

    • Gebratener Schafkäse auf Blattsalat 

    • Beef Tartar mit Salzbutter und Bauernbrottoast   

    • Klare Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel

    • Knoblauchcremesuppe mit Croutons 

    HAUPTSPEISE

    • Wiener Schnitzel vom Schwein oder vom Milchkalb mit Petersilkartoffeln, Reis, Preiselbeeren und gemischten Salat 

    • Rostbraten von der Beiried Eierschwammerl Speckbohnen, Butternockerll  

    • Filetsteak vom Mühlviertler Jungstier mit Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse und Pfeffersauce  

    • Filet vom Seesaibling mit Eierschwammerl Risotto, Jungspinat und Prosecco – Sauce 

    • Geschmorte Rindsbackerl in Wurzelgemüse Sauce Eierschwammerl Erdäpfelpüree, Broccoli  

    • Geröstete Eierschwammerl auf Blattsalat mit Erdäpfelcroutons  

    • Bunter Blattsalat mit Kaspressknödel und Sauerrahmdip 

    • Dicke Bandnudeln mit Eierschwammerl und frischem Parmesan    

    UNSERE KLASSIKER

    • Ausgelöstes Backhendel mit Erdäpfel – Vogerlsalat und Preiselbeeren

    • Gekochter Tafelspitz vom Premium Rind mit Semmelkren, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Röstkartoffeln 

    • Kalbsschulter vom mühlviertler Milchkalb mit Basmatireis; Petersilkartoffeln und Gemüse  

    • Bratenteller (ofenfrischer Sur- und Schweinsbraten) mit Erdäpfeln, Semmelknödel und warmen Krautsalat  

    • Gebackenes Filet vom Waldviertler Karpfen mit Petersilkartoffeln, Sauce Tartar und gemischtem Salat  

     

     

     


    Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

    Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Service- mitarbeiterinnen!

    Hoftaverne Atzmüller