Unsere Speisekarte
Unsere Küche hat für Sie geöffnet:
Mittagsmenü
Unser Mittagsmenü servieren von Mittwoch bis Donnerstag von 11.00 Uhr – 13.00 Uhr (solange der Vorrat reicht)
Das nächste Menü Gibt´s am 1. Juni
AB 2022 haben wir Montag und Dienstag unseren Ruhetag!!!
Tageskarte
Auszug (Änderungen sind aufgrund schwankender Nachfrage jederzeit möglich)!!!
VORSPEISE
- Blattsalat mit Käferbohnen und gebratenem Schafkäse im Speckmantel
- Beef Tartar mit Butter und Bauernbrottoast
SUPPEN
- Klare Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel
- Cremesuppe vom Gemüse der Saison (Tomate, Bärlauch, Schwammerl,...)
Haupspeisen!
- Rosa Schweinsfilet mit Pilzrahmsauce, Erdäpfelgratin, Wintergemüse
- Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Bergkäse und Beinschinken dazu Petersilkartoffeln und Reis
- Ausgelöstes Backhendel mit Erdäpfel – Vogerlsalat, Preiselbeeren
- Gekochte Gustostückerl (Tafelspitz & Schulterscherzel) mit Röstkartoffeln, Semmelkren, Schnittlauchsauce, Apfelkren
- Mühlviertler Karpfen gebacken mit Sauce Tartar, Petersilkartoffeln
- Mühlviertler Bio Lachsforelle vom Freiwald Fisch mit Risotto, Jungspinat, Safranbutter
- Wiener Schnitzel vom Schwein oder vom Milchkalb mit Petersilkartoffeln, Reis, Preiselbeeren, gemischter Salat
- Zwiebelrostbraten (von der Beiried) mit Speckbohnen, Nockerl, Röstzwiebel
- Frische Pasta - Bärlauch Nudeln mit gebratene Pilze, Parmesan
- 3erlei Knödel (Spinat, Parmesan, Rote Rübe), Tomatensauce, Parmesan
UNSERE Genuss PARTNER!
Brot & Gebäck - Bio Bäckerei Hörschläger, Waxenberg
Schwein & Rind - Fleischhauerei Dunzendorfer, Oberneukirchen
Eier - Fam. Leitner, Lichtenberg
Milchkalb - Fam. Brenner, Piberschlag
Junglamm - Fam. Pühringer, Waldschlag
Fisch Bio - Freiwald Fisch, Freistadt
Erdäpfel - Manzenreiter, Schenkenfelden
Obst & Gemüse - Berner, Hinzenbach
Kloanes Greazeigs & Keimlinge - Fam. Ratzenböck, Langzwettl
Öle - Farmgoodies, Niederwaldkirchen
Käse - Fam. Enzenhofer, Langzwettl
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Lieber Gast,
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage gerne bei unseren Service- Mitarbeiterinnen.