Wir sind für Sie da:  Unsere Öffnungszeiten  |  Reservieren unter  Tel. 07217/6080  oder mittels  Online Formular  |  Speisekarte

Unsere Speisekarte


Unsere Küche hat für Sie geöffnet:


Mittagsmenü

Unser Mittagsmenü servieren von Mittwoch bis Donnerstag von 11.00 Uhr – 13.30 Uhr  (solange der Vorrat reicht!!!)

Das nächste menü gibt´s am 7. Dezember


Montag & Dienstag ist unsere Gaststube geschlossen!  

Tageskarte

 

 

Auszug (Änderungen sind aufgrund schwankender Nachfrage jederzeit möglich)!!!

VORSPEISE

  • Blattsalat mit Käferbohnen und gebratenem Schafkäse im Speckmantel
  • Gebackener Kalbskopf vom Milchkalb mit Erdäpfelsalat, Sauce Tartar  
  • Beef Tartar mit Butter, getoastetes Bauernbrot                                                  

SUPPEN

  • Klare Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel   
  • Cremesuppe vom Gemüse der Saison (Tomate, Bärlauch, Schwammerl, Kürbis...) 

Haupspeisen!  

  • Schweinsfilet mit Erdäpfelgratin, Schwammerlsauce, Gemüse   
  • Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Bergkäse und Beinschinken dazu Petersilkartoffeln und Reis
  • Ausgelöstes Backhendel mit Erdäpfel – Vogerlsalat, Preiselbeeren
  • Gekochte Gustostückerl (Tafelspitz & Schulterscherzel) mit Röstkartoffeln, Semmelkren, Schnittlauchsauce, Apfelkren 
  • Mühlviertler Bio Lachsforelle vom Freiwald Fisch mit Risotto, Jungspinat, Safranbutter
  • Wiener Schnitzel vom Schwein oder vom Milchkalb mit Petersilkartoffeln, Reis, Preiselbeeren 
  • Zwiebelrostbraten (von der Beiried) mit Speckbohnen, Spätzle, Röstzwiebel
  • Frische Pasta - Tagliatelle mit Schwammerl, Parmesan    
  • 2 erlei Knödel (Käse, rote Rübe) mit Tomatensauce, Parmesan   

 

UNSERE Genuss PARTNER!

Brot & Gebäck - Bio Bäckerei Hörschläger, Waxenberg
Schwein & Rind - Fleischhauerei Dunzendorfer, Oberneukirchen
Eier - Fam. Leitner, Lichtenberg
Milchkalb - Fam. Brenner, Piberschlag
Junglamm - Fam. Pühringer, Waldschlag
Fisch Bio - Freiwald Fisch, Freistadt
Kloanes Greazeigs & Keimlinge - Fam. Ratzenböck, Langzwettl
Öle - Farmgoodies, Niederwaldkirchen
Käse - Fam. Enzenhofer, Langzwettl  
Wild Reh, Hirsch, Wildsau - Waxenberger Hochwald und Böhmerwald 
Erdäpfel - Manzenreiter, Schenkenfelden
Obst & Gemüse - Berner, Hinzenbach

 

 



Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Lieber Gast,

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage gerne bei unseren Service- Mitarbeiterinnen.

Hoftaverne Atzmüller